Laktoseintoleranz. Ursachen und Wirkungen der Unvertraglichkeit (German, Paperback)

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: 2,7, Universitat Flensburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Leider ist die Laktoseintoleranz speziell in Deutschland ein noch nicht sehr weit erforschtes Themengebiet. So wird eine Erkrankung oftmals erst spat oder gar nicht diagnostiziert. Anders ist es in sudlichen Teilen der Welt. Denn dort ist die Laktoseintoleranz sehr weit verbreitet und keine Seltenheit. Doch was ist uberhaupt eine Laktoseintoleranz oder auch Laktose? Und was genau passiert im Korper bzw. im Darm wahrend der Aufnahme von Laktose? In der folgenden Arbeit werde ich mich mit dem Thema Laktoseintoleranz" auseinandersetzen und den Unterschied zwischen einer Unvertraglichkeit, einer Allergie und einer Pseudoallergie verdeutlichen. Es ist wichtig, den Unterschied zu verstehen, um diese drei Begriffe voneinander abgrenzen zu konnen. Zudem wird in der Arbeit erlautert, was Laktose ist, wie der Abbau von Laktose funktioniert und wie der Darm arbeitet. Anschliessend werden die unterschiedlichen Formen der Laktoseintoleranz definiert, bevor auf die Haufigkeit eingegangen wird. Bei der Haufigkeit kann man deutliche Unterschiede von Land zu Land erkennen. Doch der Grund hierfur ist umstritten. Dennoch wird es einen kurzen Einblick daruber geben, welches die Ursachen fur eine Laktoseintoleranz sind. Da eine Laktoseintoleranz mit den unterschiedlichsten Symptomen einhergehen kann, ist es sehr schwierig ein spezielles Symptom dieser Unvertraglichkeit zuzuordnen. Die verschiedenen und haufigsten Symptome werden in der Arbeit nach medizinischen und psychischen Symptomen klassifiziert, da der eventuell lange Leidensweg bis zur Diagnostik auch psychische Storungen mit sich bringen kann. Um eine Laktoseintoleranz festzustellen, gibt es mehrere Moglichkeiten. Einige gangige Methoden werden kurz beschrieben, um einen Einblick in die Moglichkeiten der Diagnostik zu geben. Jedoch wird dieser Punkt nicht vertieft, da dieser ein grosses m